Das Weingut
In Rheinhessen, umgeben von sanften Hügeln, Weinbergen und fruchtbaren Böden, liegt das traditionsreiche Weingut A. Schick im idyllischen Jugenheim. Seit dem Jahr 1590 befindet sich der Familienbetrieb im Besitz der Familie Schick und steht seither für gelebte Weinbautradition, die ihre Wurzeln bis in die Römerzeit zurückverfolgen kann.
Über Generationen hinweg wurde das Wissen rund um den Weinbau weitergegeben und stetig verfeinert. Einen wichtigen Meilenstein setzte Adolf Schick Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Einführung des Flaschenweinverkaufs direkt an den Endverbraucher. Sein Nachfolger Rainer Schick baute das Weingut weiter aus und etablierte einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der bis heute das Fundament des Betriebs bildet.
Mit großer Sorgfalt und Weitblick führte Susanne Schick diesen Anspruch fort und stellte das Weingut konsequent auf nachhaltigen Weinbau um. Heute werden sämtliche Rebflächen naturnah bewirtschaftet mit organischer Düngung, nachhaltiger Pflege der Böden und einem respektvollen Umgang mit der Natur. Seit 2010 stammen alle Weine aus naturnahem Anbau.
Im Keller wird diese Philosophie fortgesetzt: Schonende Verarbeitung, temperaturkontrollierte Gärung und eine lange Reifung auf der Feinhefe verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Ob im Edelstahltank oder im Holzfass ausgebaut, stets steht die Authentizität der Rebsorte und die Qualität der Trauben im Mittelpunkt.
Die vielfachen Auszeichnungen, darunter zahlreiche Staats- und Bundesehrenpreise, unterstreichen den Anspruch und die Leistung dieses besonderen Weinguts.
